专家齐聚“山西粮仓” 为小米产业发展“把脉”

黄河新闻网讯（记者李渊）4月12日，“2017中国小米产业发展大会”在山西寿阳隆重举行。来自省内外120余家企业相聚“山西粮仓”，共谋发展大计。

大会以“产业扶贫、精准扶贫”的国策为导向，就小米产业政策进行了详尽解读；对2017年小米产业现状和市场进行了权威分析；就小米深加工研发、小米营养与人体健康，小米市场营销等作了深度研讨；国内小米主产区县长（副县长）就小米产业发展、品牌塑造、产业扶贫等议题进行了深入交流。大会还就小米规模化种植、产量与气候变化、产量与地域偏差，小米深加工技术、新品种及新装备推介等进行了分组讨论；组织专家就小米产业发展中的一些问题进行了现场答疑。

“小米产业发展的核心问题是品质”，网红“小米县长”张志鹏说，“只有种植出优质小米，才能为小米的深加工以及销售提供好的原材料，这才是核心”。

山西名优土特产新产品协会秘书长侯冠辰认为，多年来，山西人主要将多数注意力集中在如何种植小米的问题上，但却忽视了如何包装销售等问题，这也是山西小米产业发展需要迫切解决的问题之一。

国家谷子产业技术体系首席科学家刁现民认为，山西的小米产量大，知名度高。山西小米产业发展应走核心产区与品牌相结合的道路，走特色发展之路。

与会嘉宾与代表深入讨论，建言献策，增进小米产业互通，加强小米产业联合，推动小米产业升级。